갤러리

남양주 OOO 주간보호센터

남양주 OOO 주간보호센터

강동 OOO 주간보호센터

구리 OO 주간보호센터

인천 OOO 요양원

의왕 OOO 주간보호센터

구리 OOOO 주간보호센터에 제공된 사진입니다.

자주 오르는 식탁 위 반찬이라도 어떤 정성을 더하느냐에 따라

 어르신들께서 느끼시는 식사의 즐거움과 만족도는 완전히 달라집니다.

 늘 마주하는 익숙한 메뉴일수록 '어떻게 하면 조금 더 맛있게, 조금 더 든든하게 드실 수 있을까?' 

고민하며 작은 부분 하나까지 세심하게 챙기고 있습니다.

오늘 준비한 식단은 단짠의 정석이라 불리는 돈육간장불고기와 파릇한 신선 상추쌈

그리고 시원함이 남다른 꽃게 된장찌개입니다.

보통 구수한 된장찌개도 좋지만 오늘은 어르신들의 입맛을 기분 좋게 돋워드리기 위해 

꽃게를 아낌없이 팍팍 넣어 끓여냈습니다. 

재료를 아끼지 않고 정성껏 손질해 우려낸 덕분에 국물의 깊이와 시원함이 한층 끌어올려졌답니다.

아침부터 정성껏 야들야들하게 볶아낸 간장불고기는 부드러운 식감 덕분에 

어르신들께서 치아 부담 없이 편안하게 드실 수 있도록 맞추었습니다. 

짭조름하고 달콤한 양념이 잘 배어든 고기를 파릇하고 아삭한 상추에 크게 한 쌈 싸 드시고

 구수하고 시원한 꽃게 된장찌개 국물을 한 숟가락 곁들이면 밥 한 공기가 금세 비워집니다.

매일 반복되는 익숙한 밥상이 어르신들께는 하루 중 가장 기다려지는 특별한 기쁨이 될 수 있도록

 한 그릇의 찌개와 한 접시의 반찬에도 소홀함 없이 정성을 가득 담겠습니다.

앞으로도 어르신들의 건강과 미소를 위해 한 끼 한 끼 소중하고 정성스럽게 준비하겠습니다.