갤러리

의정부 OOOO 케어센터

춘천 OOOOOO 요양원

의왕OOO 주간보호센터

남양주 OOOO 요양원

남양주 OOO 요양원

남양주 OOOO 주간보호센터

남양주 OOOOOO 주간보호센터 제공된사진입니다.

본격적인 여름의 시작을 알리는 초복이 찾아왔습니다. ☀️

내리쬐는 뙤약볕에 어르신들의 지친 몸과 마음을 채워드릴 가장 좋은 여름 보약은 역시,

따끈한 온기와 정성이 듬뿍 담긴 보양식 한 그릇이라는 생각으로

 오늘도 온 정성을 다해 든든한 식사를 올립니다.

오늘의 메인 메뉴는 여름철 대표 보양식이자, 

큼직한 비주얼로 눈부터 즐거워지는 "장각삼계탕"입니다.

오랜 시간 정성으로 푹 고아내어 깊고 구수한 맛이 일품인 

진한 국물에 야들야들하고 부드러운 장각을 담아냈습니다. 

특히 뽀얗게 우러난 닭 육수에 찹쌀을 넣어 정성껏 쑤어낸 부드러운 죽은 

어르신들이 후루룩 편안하게 삼키시기에 더할 나위 없이 좋은데요.

어르신들께서 편안하게 드실 수 있도록 푹 익힌 고기와 함께

뽀얀 국물 위에 정성 어린 고명들을 정갈하게 얹어

 보기만 해도 대접받는 느낌이 드는 든든한 보양식 한 그릇을 완성했습니다.

후끈한 주방에서 땀 흘려 준비한 수고로움은

식판을 마주하신 어르신들의 밝은 미소와

 국물 한 방울까지 깨끗하게 비워내시는 모습에 봄눈 녹듯 사라졌습니다. 

맛있게 드셔주시는 그 모습 덕분에 오히려 

제가 더 큰 힘과 뿌듯함을 선물 받은 하루였습니다.